橄榄油真的具有高健康食用价值吗？

      随着人民生活水平逐渐提高，很多人开始注重饮食健康，其中，地中海式健康饮食已慢慢的渐入国人视野，比如 橄榄油、红酒等商品。橄榄油因其富含大量对人体有益的单不饱和脂肪酸及0胆固醇、0反式脂肪酸、天然抗氧化成分、多种脂溶性维生素、花生四烯酸、低脂等多重有益指标，被人们非常看重，成为人们家庭自用、走亲访友的必备健康油礼。

       地中海沿岸国家的人们患有三高、心脑血管疾病及动脉粥硬化的几率相较其他地区国家非常低，且人均寿命较长，当地医院没有大量的医护设施，因那里的人们患病率低，去医院的频率数量也低。

       但是，具有高食用健康价值的橄榄油叫做【特级初榨橄榄油】，而不是纯橄榄油、精炼橄榄油、橄榄调和油、橄榄果渣油！人们看重了橄榄油的健康食用价值却又贪图低廉的价格，而具有高价值的特级初榨橄榄油无法做到低廉价格，最后导致大市场很多商家选择销售“纯正橄榄油”“精炼橄榄油”“果渣油”，商家利用模糊的方式引导无知的消费者去购买廉价橄榄油。

       根据近些年海关橄榄油就进口数据显示，【初榨橄榄油】进口量占橄榄油总量不足10%，而【特级初榨橄榄油】占比更是低的惊人，90%以上数值都是精炼橄榄油、果渣油，这些问题消费者一无所知。