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西班牙原装进口特级初榨橄榄油
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如何辨别“特级初榨橄榄油”三步曲

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发表时间:2020-10-29 20:34

特级初榨橄榄油 是等级最高的橄榄油,它保留了油橄榄果的纯天然营养成分,可以直接口服生食,是非常理想的健康食用油,目前在市场上橄榄油五花八门,因其产地在国外,导致国内消费者无法分辨,下面我教大家如何辨别。


一、看中文标签,进口橄榄油是有国家标准的,中文标签内容要求也很严格;

1. 看营养成分表,里面的项目参考我提供的正规进口标签(已备案)。

2. 看条形码,国内灌装的条码是以69 开头,西班牙进口的条码是以84开头,希腊进口的条码以52开头(所有国产的商品,条码都是69开头的)。

3. 看配料表,配料表如果标注的是“100%特级初榨橄榄油”,则可以口服生食,煎炒烹炸都可以,是上乘的橄榄油,使用价值较高。

4. 看保质期:进口橄榄油国际标准是24个月。


二、找商家要一些相关的证书,如;

1. "中华人民共和国出入境检验检疫证书”,里面包含橄榄油的品牌、等级、港口以及是否经过化学改良,最主要看你购买的橄榄油的生产日期,是否与证书里面商品标准生产日期一致。此项最为关键,以下可看可不看。

2.   "报关单",这个可看可不看,进口橄榄油这个是必须的。

3.   产品的"出厂检验报告单",这个是国外厂家在出口前做的检测,里面有产品的多项指标,如酸度、紫外线吸光度、蜡、各脂肪酸数据等等。

4.   " 产地证明文件",外商在出口商品时会办理这个商品的产地证明文件。

5.    "进口关税缴款单",这个一般是带有机密色彩,商家不一定会给。


三、观察所购买的橄榄油色泽、闻气味、品口感

      1.   准备一个透明的塑料杯,将所购橄榄油倒入其三分之二,静止,然后将其朝向光面观察,如果橄榄油是晶莹剔透(为正常),色泽黄色、或者黄绿,如色泽非常清淡则是假货。注意,橄榄油低温会结晶凝固,慢慢解冻会伴随絮状物出现,所以此法不适合结晶前后使用。

  2.   闻气味,把橄榄油倒在手背上揉搓或者口杯中适量,能够闻到青涩的气味为上品,闻到淡淡油脂清香为市面大众品,如果无气味或者气味刺鼻难闻则不是特级初榨等级橄榄油,可能是精炼或者果渣油、混合油。

  3.   品口感,特级初榨橄榄油是可以直接入口饮用的,饮一小口橄榄油,在口中转一下,然后缓慢咽下,会有苦感、喉部会有辣感,这也是特级初榨橄榄油的特征!如果苦感与辣感非常浓重、代表着其是正品西班牙产地特级初榨橄榄油。


同是特级初榨橄榄油,因其气味口感不同,也导致价格不同。气味青涩且越明显、口感爽滑且苦感辣感明显,价格往往越高;但是如果气味全无或者有刺激性(如哈喇味),入口无明显苦辣,则不是特级初榨,并无食用价值。


只要做到以上几点,就可以很大几率保证能够买到真正的“特级初榨橄榄油”(可不是所有的橄榄油都是特级初榨橄榄油,也不是所有的橄榄油都是进口的,也不是所有进口橄榄油都是原装进口)。


接下来向大家推荐一家进口橄榄油公司,专业进口橄榄油13年经验,只做特级初榨橄榄油,长期食用橄榄油的朋友扫描二维码关注公众号,即可成为会员,会员长期享有:经销商价格


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